TACOSHO NO SHIMEGU
蛸匠の締め具
タコを裏返し、口から「蛸匠の締め具」を差し込みます
タコの目と目の間に向けて差し込みます。「コリコリ」とした感触がポイントなのでその場所を引っかくように探り当ててください。
何度か「コリコリ」引っ掛かれば、蛸が白くなり、完全に締めることが出来ます。
鮮度を保って持ち帰る際に必要となる「締める」作業。タコの場合、中々上手く締めることが出来ないひとがほとんどだと思います。この「蛸匠の締め具」を使えば、誰でも簡単にタコを締めることが出来ます。慣れてしまえば、5秒で綺麗に締めれちゃいます！！